lunes, 25 de agosto de 2014

Galletas "Pepitas"

Pepitas



Ingredientes:

180 gr. de manteca
2/3 taza de azúcar común
2 yemas
1 cucharada ralladura de limón
 1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 y 1/4 taza de harina común
1 cucharadita de levadura en polvo.
1 pizca de sal
1/2 taza de mermelada de fresa, de melocotón 
o la que les guste.

Preparación:
Encender el horno a 180 grados.
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
Agregar las yemas, el zumo y la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
 Por último, añadir los ingredientes secos.
 Formar una masa tierna. 
Estirar con palote. Aproximadamente un centímetro de alto,
 cortar con los cortadores y en el centro undir con el dedo y rellenar con la mermelada.
 Llevar al horno y cocinar unos 20 minutos aproximadamente,
 hasta que estén doradas.


Y a disfrutarlas!!!




1 comentario:

  1. Que pinta mas rica tienen, ademas te han quedado preciosas, me han encantado. Mil besicos

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